Serveertip
Serveer als borrelhapje met tomatentapenade, pesto of aioli.
Snacks
Knoflook-kaasstengels uit de airfryer
Deze knoflook-kaasstengels uit de airfryer zijn luchtig, krokant en gevuld met oude kaas, Parmezaan en peterselie.
Gepubliceerd:
Voorbereiding15 min.
Baktijd8–11 min.
Temperatuur180 °C
Porties10 stuks
MoeilijkheidZeer eenvoudig
Stap voor stap
Bereidingswijze
- Meng de gesmolten boter met knoflook, peterselie en peper.
- Rol het koude bladerdeeg uit en bestrijk één helft dun met het botermengsel.
- Verdeel oude kaas en Parmezaanse kaas over dezelfde helft en vouw de andere helft van het deeg erover.
- Druk het deeg voorzichtig aan en snijd het in tien stroken van ongeveer 2 cm breed.
- Pak iedere strook aan beide uiteinden vast en draai hem drie- tot viermaal. Druk de uiteinden licht aan.
- Klop het ei los en bestrijk de bovenkant van de stengels dun.
- Bak ze met voldoende tussenruimte 8–11 minuten op 180 °C. Draai ze na 5 minuten voorzichtig om en bak zo nodig in twee porties.
- Laat 3 minuten op een rooster afkoelen; dan worden de stengels extra krokant.
Let op: airfryers verschillen per merk, model, formaat en hoeveelheid. Controleer tijdens het bakken en verleng de tijd zo nodig.
Een klein verschil, een beter resultaat
Gerda’s Airfryer-tip
Gebruik fijn geraspte kaas. Grove stukjes vallen tijdens het bakken gemakkelijker van de stengels af.
Variatietip
Bestrijk het deeg met een dun laagje groene pesto in plaats van knoflookboter.
Bewaren
Bewaar maximaal 2 dagen luchtdicht en maak ze weer krokant met 2–3 minuten op 170 °C.
Nog meer om te proberen
Vergelijkbare airfryerrecepten
Snacks
Krokante ravioli met tomaten-basilicumdip uit de airfryer
Met een pak koelverse ravioli maak je ook een lekker borrelhapje. De pasta krijgt een krokant korstje met Parmezaan, oregano en een beetje citroenrasp. Binnenin blijft de ricotta-spinazievulling zacht. Zet er een schaaltje warme tomaten-basilicumdip bij en serveer de ravioli zodra ze uit de airfryer komen. De baktijd is 8–10 minuten per ronde; reken bij twee rondes op ongeveer 40 minuten inclusief voorbereiding.
Snacks
Krokante bloemkoolbites uit de airfryer
Deze krokante bloemkoolbites uit de airfryer krijgen een goudbruin pankokorstje en een licht pittige saus.
Snacks
Jalapeño-poppers uit de airfryer
Jalapeño-poppers uit de airfryer zijn pittige gevulde pepers met romige kaas en een knapperig pankolaagje.
Ervaringen van lezers
Recensies
Nog geen recensies
Heb jij dit recept gemaakt? Deel als eerste jouw ervaring.
Praat mee
Reacties
Heb je een vraag, variatietip of wil je gewoon iets zeggen? Laat hieronder een reactie achter.
Nog geen reacties
Wees de eerste die reageert.