Avondeten

Karbonades met mosterd-kruidenkorst en spruitjes uit de airfryer

Nog geen beoordelingen

Bak malse karbonades met een krokante mosterd-kruidenkorst en geroosterde spruitjes in de airfryer.

Receptredactie: De Airfryer Bijbel · redactioneel nagekeken op leesbaarheid en volledigheid

Gepubliceerd:

Voorbereiding15 min.
Baktijd18–22 min.
Temperatuur190 °C
Porties4 personen
MoeilijkheidEenvoudig
Karbonade met mosterdkorst en geroosterde spruitjes.

Stap voor stap

Bereidingswijze

  1. Halveer spruitjes, meng met olie en bak 8 minuten op 190 °C.
  2. Bestrijk de karbonades met mosterd en druk ze in panko met tijm.
  3. Voeg toe en bak nog 10–14 minuten; keer voorzichtig halverwege.
  4. Controleer het vlees op minimaal 63 °C en laat 3 minuten rusten.

Let op: airfryers verschillen per merk, model, formaat en hoeveelheid. Controleer tijdens het bakken en verleng de tijd zo nodig.

Een klein verschil, een beter resultaat

Gerda’s Airfryer-tip

Druk de thermometer niet tegen het bot.

Serveertip

Serveer met citroen.

Variatietip

Gebruik grove mosterd.

Bewaren

Bewaar maximaal 2 dagen gekoeld.

Nog meer om te proberen

Vergelijkbare airfryerrecepten

Bekijk alle recepten voor het avondeten

Ervaringen van lezers

Recensies

Nog geen recensies

Heb jij dit recept gemaakt? Deel als eerste jouw ervaring.

Zonder account

Laat een recensie achter

Je hoeft niet in te loggen. Je recensie verschijnt nadat Gerda hem heeft goedgekeurd.

Hoeveel sterren geef je?

Praat mee

Reacties

Heb je een vraag, variatietip of wil je gewoon iets zeggen? Laat hieronder een reactie achter.

0 reacties

Nog geen reacties

Wees de eerste die reageert.

Zonder account

Laat een reactie achter

Je reactie verschijnt nadat Gerda hem heeft goedgekeurd.