Serveertip
Serveer met warme tomatensaus, chilisaus of een frisse kruidenmayonaise.
Snacks
Krokante mac-and-cheesehapjes uit de airfryer
Met koude macaroni met kaassaus maak je deze krokante mac-and-cheesehapjes uit de airfryer. De romige binnenkant krijgt een goudbruin laagje panko.
Gepubliceerd:
Voorbereiding20 min.
Baktijd8–10 min.
Temperatuur180 °C
Porties12 hapjes
MoeilijkheidEenvoudig
Stap voor stap
Bereidingswijze
- Meng de koude macaroni met de geraspte kaas en vorm met vochtige handen twaalf compacte balletjes.
- Doe de bloem in een eerste schaaltje. Klop in een tweede schaaltje het ei met de melk los. Meng in een derde schaaltje panko met paprika- en knoflookpoeder.
- Haal ieder balletje eerst door de bloem, vervolgens door het ei en ten slotte door de panko.
- Leg de gepaneerde hapjes 30 minuten in de vriezer. Ze moeten stevig worden, maar hoeven niet volledig te bevriezen.
- Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
- Vernevel een klein beetje olie over de hapjes en leg ze met ruimte ertussen in het mandje.
- Bak 5 minuten, draai voorzichtig om, vernevel eventueel opnieuw olie en bak nog 3–5 minuten.
- Haal ze uit de airfryer zodra de korst goudbruin is en laat 2 minuten rusten.
Let op: airfryers verschillen per merk, model, formaat en hoeveelheid. Controleer tijdens het bakken en verleng de tijd zo nodig.
Een klein verschil, een beter resultaat
Gerda’s Airfryer-tip
Gebruik geen dunne of nog warme kaassaus. Blijven de balletjes zacht, leg ze dan vóór het bakken 15 minuten langer in de vriezer.
Variatietip
Meng een fijngehakt stukje jalapeño door de macaroni voor licht pittige hapjes.
Bewaren
Bewaar gebakken hapjes maximaal 2 dagen gekoeld en warm 4–5 minuten op 160 °C op.
Nog meer om te proberen
Vergelijkbare airfryerrecepten
Snacks
Krokante ravioli met tomaten-basilicumdip uit de airfryer
Met een pak koelverse ravioli maak je ook een lekker borrelhapje. De pasta krijgt een krokant korstje met Parmezaan, oregano en een beetje citroenrasp. Binnenin blijft de ricotta-spinazievulling zacht. Zet er een schaaltje warme tomaten-basilicumdip bij en serveer de ravioli zodra ze uit de airfryer komen. De baktijd is 8–10 minuten per ronde; reken bij twee rondes op ongeveer 40 minuten inclusief voorbereiding.
Snacks
Krokante kippenvleugels uit de airfryer
Maak zelf krokante kippenvleugels uit de airfryer met een kruidige buitenkant en heerlijk sappig vlees.
Snacks
Krokante uienringen uit de airfryer
Maak krokante uienringen met een grove panko-korst in de airfryer. Minder olie, veel crunch.
Ervaringen van lezers
Recensies
Nog geen recensies
Heb jij dit recept gemaakt? Deel als eerste jouw ervaring.
Praat mee
Reacties
Heb je een vraag, variatietip of wil je gewoon iets zeggen? Laat hieronder een reactie achter.
Nog geen reacties
Wees de eerste die reageert.