Klassieke scones uit de airfryer

Stap voor stap

Bereidingswijze

1. Meng het zelfrijzend bakmeel met het bakpoeder en zout.
2. Voeg de koude boter toe en wrijf deze met je vingertoppen door het meel tot het mengsel op grove broodkruimels lijkt.
3. Roer de suiker erdoor. Meng de karnemelk met het vanille-extract en voeg dit geleidelijk toe tot een zacht, licht plakkerig deeg.
4. Leg het deeg op een licht bebloemd werkblad en druk het voorzichtig uit tot een lap van ongeveer 3 cm dik.
5. Steek met een ronde uitsteker van 5 cm 6 scones uit het deeg. Druk de uitsteker recht naar beneden en draai hem niet.
6. Bestrijk alleen de bovenkant met een beetje melk.
7. Bak de scones 12–16 minuten op 180 °C tot ze gerezen en goudbruin zijn.
8. Laat ze 5 minuten afkoelen voordat je ze opensnijdt.